世界中のゲストをおもてなすシャングリラのダイニング＆バー

シャングリラには、３つのジャンルの異なるレストランとラウンジ＆バーがあります。

 

『JAVVU（ジャヴー）』（インターナショナル）

朝食のビュッフェを始めランチやディナーも楽しめるメインダイニング。

 

モルディブ語で「視野」を意味するジャヴーは、味はもちろん、ビーチからの景色を存分に楽しめる場所です。

朝食時には人が沢山！

 

広いビュッフェ会場ではシェフによる玉子料理や麺類を始めインターナショナルな朝食を頂けます。

 

 

もちろん中にはモルディブ料理も！

魚介カレーや揚げ餃子のような褐色系の品物が多かったです。

 

海を眺めながら楽しい朝食タイム♡

 

 

 

 『Dr.Ali’s（ドクター・アリズ）』（アジア・アラビア料理）

 

こちらはディナーのみのアジア・アラビア料理レストラン。

 

外観からしてアラビアンな雰囲気ですが、中もエキゾチックです。

 

 

屋内バーなどのある屋内に加えて、屋外の席もロマンチック♡

 

ここではインド洋、南シナ海とアラビア湾のお料理をいただく事がます。

 

この日はちょうどベトナムナイトというイベントをしていたので、ベトナム料理のコースを頂きました。

 

コースは一人$90〜です。

 

レモングラス風味のヌードルスープや

 

エスニック風チキングリルなど、さっぱりした味付けで食べやすい料理でした。

 

他のシャングリラリゾートに劣らない、上品で美味しいコースでした。

 

 

 

 

『FASHALA（ファシャラ）』（シーフード）

モルディブ語で「端」を意味するファシャラは、その名の通り島の最北端にあるレストラン。

 

 

リゾートで最もラグジュアリーなレストランですが、オープンエアなので堅苦しくもなく、

波音を聞き、星空を眺めながら食事を楽しむ事ができます。

 

ここでは獲れたての魚やシーフード、モルディブ産のロブスターなどを使った地中海料理をいただけます。

その繊細な味付けはさすがシャングリラ。

 

特にオススメと言われたのがこちらの「ツナ・タルタル」

モルディブで一番採れる魚、マグロのタルタルです。

土台になっているのはなんと岩塩のお皿！

 

ツナをこの岩塩につけて食べると潮の香りがして本当に美味しかった！！

 

 

他にもマグロや牛肉のグリル料理を楽しみました。

 

牛肉にフォアグラ乗せの贅沢な一品も♡

特別にビーチでのロマンチック・ディナーもアレンジできるみたいなので、

ハネムーンにもピッタリです♡

 

 

 

『M-Lounge（M-ラウンジ）』（ラウンジ＆バー）

 

１島１リゾートのモルディブならではのビーチフロントのバー＆ラウンジ。

 

朝から営業しているこちらのベストタイミングは、サンセットタイム！！

 

 

目の前に沈む美しい夕日を眺める事ができます。

 

そしてもう１つ、この時間がオススメの理由が、ハッピーアワー！！

 

毎日17時30分～19時30分と21～23時までのハッピーアワーは

同じドリンクを２つ頼むと１つが無料になります♡（実質半額！）

ビールは$9、ワインは$12〜（グラス）なので、この半額はかなりお得！！

 

夕食の前に、サンセットを眺めながら乾杯♡

 

ご当地ビールは無いですが、ハイネケンとタイガーがあります。

席も離れて混み合うこともなく、屋外でDJが生演出をしてくれる空間で

ロマンチックなひと時を過ごすことができます。

 

 

また、M-ラウンジに隣接したバーでもカジュアルに豊富なドリンクを楽しめます。

『manzaru（マンザル）』

大型リゾートならではの充実の設備で、飽きること無くステイを満喫♡

以上、盛り沢山のご紹介でしたがいかがでしたか？

 

まだここには書ききれないほどの充実の施設でした。

屋内外のキッズスペースや、リゾートショップに、リゾートの結婚式やフォトツアーを行うショップ、

PCを使えるビジネスラウンジなど、ファミリーやカップルなどどんなシチュエーションでも

何日いても飽きることの無いリゾートです。

 

 

 

モルディブ最南端で、美しいハウスリーフに、手つかずの自然と唯一のゴルフ場が楽しめる

ラグジュアリーリゾート、シャングリラ。

 

家族や大切な人とロマンチックなステイを堪能できるリゾートです♡

 

 

Remi @ Maldives

#BeachResrot #LuxuryResort