デートにもおすすめ!横浜の夜景を楽しむカハラ横浜のイタリアンレストラン「OZIO」
ホテル内14階に位置するメインダイニング、イタリアンレストラン「OZIO(オッツィオ)」。
朝食からディナーまで1日を通して営業する中、一番のおすすめは夜景が楽しめるディナータイム。
窓からは、みなとみらいのシンボル的存在の観覧車コスモクロックをはじめ、ベイブリッジなどきらめく横浜の夜景が広がります。
腕を振るうのはフランス料理の第一人者、ジャック・ポリー氏の下で働き、その腕を認められた経験を持つ料理長の大塚 浩介氏。
「今までの横浜になかった“新しい定番”」をコンセプトとして掲げ、独創的なイタリア料理を提供しています。
シェフ渾身のスペシャリテを味わうコースディナー
今回いただいたのは12月まで提供しているコースディナー「Felice ~フェリーチェ~」11,000円(税込)。
コースは全6種類に加え、クリスマス時期(12月17〜26日期間限定)には限定コースも登場します。
潮の香りに包まれた生うにとクリーミーなバヴァロア仕立てのフヌイユ
アンディーヴを纏ったサンジャックのムースのヴァプール フレッシュキャヴィアオシェトラ アプリコットのヴィネグレット
野菜とフォアグラ、トリュフの温かいブイヨンスープ
黒毛和牛のシエナ風煮込み
蒸し平目と9種類のマリネ
鴨の胸肉のロティ
好きなものを好きなだけ!贅沢なデザートワゴンサービス
OZIOのおすすめテーブル
現代アートのようなモダン空間OZIOには、貝殻を模したテーブル席のほか、2部屋の個室があります。
夜景を楽しむなら窓際の席、プライベート感を味わうなら個室利用がおすすめです。
カハラ横浜のホテル内で楽しめるグルメ・レストラン
OZIO以外にもホテル内では和のレストランやラウンジ、インルームダイニングでも美食体験を楽しむことができます。
ザ・カハララウンジ
温かみのあるウッディな風合いとクラッシックモダンな空間が居心地がいい「THE KAHALA LOUNGE(ザ・カハララウンジ)」。
10時から24時まで営業しているバーラウンジは、ビジター利用も可能です。
カハララウンジのおすすめのドリンクは、カハラブルーが印象的な「ザ・カハラ クリームソーダ」1,760円(税込)。
パイナップルフレーバーのソーダにココナッツアイスが乗った、ハワイを感じるメニューです。
人気のアフタヌーンティーは、予約受付開始と同時にすぐ満席になってしまうため、気になる方は公式Instagramをフォローしておくと最新情報が確認できますよ。
また、ここでは午前10時より、ハワイのカハラホテルでも人気のメニュー「シンパンケーキ」を味わうことができます。
薄焼きパンケーキをくるくる巻いた上にメープルバターをひたひたになるまでかけた、もっちり食感にやみつきになるシンパンケーキ。
ハワイではトッピングは追加オーダー制ですが、横浜では生クリームやベリーもついてきます。
大人気シンパンケーキはルームサービスでもオーダーできるので、お部屋でゆっくりいただけます。
日本料理 濱
広大な水庭に、浮かぶ日本料理レストラン「日本料理 濱」。
全16部屋のすべて個室の和食レストランでは、朝食をいただくこともできます。
朝料理長が朝から仕込んだだし巻き卵や、肉豆腐にお魚など、炊き立ての土鍋ご飯と共にいただく朝ごはんは、朝からお出汁の効いた味わい深さが胃に沁みます。
カハラホテルでおいしい和食が食べられるのも、日本国内ならではです。
ご利用の際には3日前までの予約が必要なので、お忘れなく。
鉄板焼 濱
モダンスタイルの和食空間では、煌めく水景を眺めながら、うかい亭出身の料理長 秋本成信氏による鉄板焼を楽しめます。
味や見た目の美しさへの追求はもちろんのこと、香りや食感、音にまでこだわり抜き、五感の全てを使って味わう鉄板焼。こちらも3日前までの予約が必要です。
宿泊者限定利用!横浜を一望するカハラ横浜の贅沢スパエリア
カハラホテル横浜に宿泊するのであれば、ぜひとも利用したい贅沢スパエリア。
全長20mの屋内のプールのほか、屋外のジャグジーからはみなとみらいのウォーターフロントならではの景色が広がります。
最新設備が揃ったジム施設
24時間営業のジムは、最新機器が揃っています。
ホテル内のグルメを思う存分楽しみながららも、ステイ中にエクササイズを取り入れてみてはいかがでしょうか?
朝はたっぷり日差しが差し込み、気持ちよく1日をスタートできること間違いありません。
美肌効果に期待!ミルキーバスのある大浴場
お部屋のビューバスも素敵ですが、スパエリアの大浴場もおすすめです。
スパリアではスチームサウナ(女性用のみ。男性エリアはドライサウナを設置。)のほか、2種類のバスが楽しめます。
写真左手のミルキーバスは細かな粒子の泡でお肌もツルツルに。
景色を楽しながら、つい長風呂してしまいます。
マカデミアンナッツチョコレートを買うなら「ザ・カハラコレクション」へ
ホテル1階、エントランスからエレベーターへ進むと左手にある「THE KAHALA COLLECTION(ザ・カハラコレクション)」。
壁一面にはハワイのカハラホテルを愛するセレブリティの写真が数多く飾られています。
開業してからしばらくは入手困難だった人気カハラホテルオリジナルマカダミアナッツチョコレート。
ハワイで創業当初から愛されているカハラホテルオリジナルのレシピを元に、オーストラリア産マカダミアンナッツを使用し、日本で製造しています。
4種詰合せ(ミルク/ダーク/ホワイト/ブロンド )6,500円(税込)のボックスのほか、1種類のフレーバーの2,800円(税込)のものも販売。
ハワイの味が恋しい方、またおうちでもカハラホテルの味を楽しみたい方は手にとってみてくださいね。
カハラ横浜のホスピタリティーを感じる上質ステイを
50年の歴史を持つカハラブランドの上質なホスピタリティー精神が宿る、カハラホテル横浜。
客室内でリラックスして過ごすもよし。ホテル内グルメを堪能するもよし。
スパやプールでリフレッシュするなど、自分に合った過ごし方で、横浜ならではのカハラを体感してみてはいかがでしょうか?