由布院の海と山の幸が詰まった宝石箱ランチ♡山椒郎
秀峰館から歩いて2、3分、または由布院駅から徒歩約10分の田園地帯にあるこちらのレストラン。
日本料理 山椒郎
言わずと知れた、由布院の人気グルメスポットです。
ランチで必ず頼みたいのが、こちらの合わせ箱(山・海)。
ゆふいん野菜にお肉を合わせた「山」と、魚を合わせた「海」から選びます。
まるで宝石箱のような色鮮やかな合わせ箱を目にしたら、すぐにシャッターを押したくなります。
合わせ箱(海)
合わせ箱(山)
季節ごとのゆふいん野菜の味を楽しめる調理法や食べ方を計算しつくされた料理は、
ご飯まで味かしっかり染み込んでいるので素材ひとつひとつを楽しみながら食べられます。
夜はコース料理とアラカルトから選べます。
料理長のメッセージも心にしみます。
由布院のこだわりが詰まった絶品料理を楽しむことができます。
ゆふいん山椒郎
次回は由布院2件目の宿、由布院「御三家」の1つと言われる老舗旅館をご紹介します!
Remi @ Yufuin, Oita
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