こんにちは、Kiwakoです。

大阪市の中心部・本町でラグジュアリーなひとときを提供する「セント レジス ホテル 大阪」。

12階に位置する地上50mの日本庭園「天空の庭」では、毎年多くの方に好評のセントレジス シャンパン＆ビアガーデンを開催しています。

2024年夏のテーマは「Japanese IZAKAYA」！

ひと足先に、和と洋が融合した新たな「居酒屋」の魅力を体験してきました。

「セントレジス シャンパン&ビアガーデン – Japanese IZAKAYA -」開催！

「セント レジス ホテル 大阪」の12階に位置する地上50mの日本庭園「天空の庭」にて、2014年5月15日（水）から9月30日（月）まで、「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン -Japanese IZAKAYA-」が開催されています。

毎年人気のこのイベントですが、2024年のテーマは「Japanese IZAKAYA」。

世界各国で人気を集めている「和食」や、日本の食文化「居酒屋」をイメージし、本格的な味わいの居酒屋の定番メニューを中心に、西洋料理で使われる調味料やソース、フォアグラなどの食材を組み合わせ、日本と世界の味覚が交わる驚きと発見に満ちた食体験を提供します。

アミューズ、冷菜、温前菜とドリンクを楽しめるライトなコースから、メイン料理や〆の一品、デザート、そしてシャンパンを含むフリーフローを堪能できるコースまで、3種類をご用意。

また、ドリンクのみのコースでは、フリーフローとともにセント レジスならではのユニークで魅力的な居酒屋メニューをアラカルトで注文できます。

居酒屋の雰囲気満載！な「セントレジス シャンパン&ビアガーデン – Japanese IZAKAYA -」

会場内には提灯の明かりが灯り、居酒屋の雰囲気が満載！

夏本番であれば、夏祭りの雰囲気も楽しめそうです。

普段は静かで大阪市のオフィス街を見渡す「天空の庭」ですが、提灯のやさしい灯りとお祭りのように活気ある雰囲気でいつもとは違う空気感を感じました。

会場内はソファー席もあり、ゆったりくつろぎながらシャンパン＆ビアガーデンのひとときを楽しめます。

メニューも、和の趣のあるデザインがとても素敵♡

夜が更けていくとともに会場も暗くなり、提灯の灯りはさらに美しくなります。

ユニークな「セントレジス シャンパン&ビアガーデン – Japanese IZAKAYA -」のメニュー

メニューは、ドリンクフリーフローだけのプラン、お料理のついたプランなど、ニーズに合わせてさまざまご用意。ドリンクだけのプランの場合でも、アラカルトでお料理をオーダーできます。

シャンパンは、1811年創業のシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」の「グラン ブリュット」を。

他にも、高級日本酒ブランド「獺祭」の純米大吟醸、にごりスパークリング、そして焼酎、ビール、ワイン、カクテルなど居酒屋料理との相性がよく、夏の夜を優雅に祝う豊富な種類が揃います。

前菜3主は、色とりどりの野菜がポイント。

枝豆をニンニク、オリーブオイル、唐辛子で合わせ、山椒を効かせた「枝豆のペペロンチーノ　黒七味風味」、セントレジスのシグニチャーカクテルであるブラッディーマリーをイメージしたソースで味わう「スティックサラダ　ブラッディマリーソース　豆乳と白味噌ドレッシング」を。

どれもお酒とのマリアージュが抜群です。

コンソメスープがしっかりとしみこんだ大根田楽にフォアグラを乗せた「大根とダックフォアグラの田楽　コンソメ餡掛け　柚子風味」も、フォアグラの深みと大根の相性がばっちりでした。 

メインにはシーフードの串焼きや和牛のステーキなど、ボリュームタップリのメニューも。

焼きそばや焼き餃子もあり、気分は少し早い夏祭り！

そして、注目はアラカルトで注文できる「冷やしラーメン シャンパン風味」！

なんと、最後シャンパンをたっぷり注いで仕上げるラグジュアリーな冷やしラーメン！
※こちらは「交龍」のプランをオーダーした際に継ぎ足しをしていただけます。

今までにないシャンパンの楽しみ方に驚くとともに、ユニークな料理の数々に心が躍ります。

和と洋が融合した「居酒屋」の新たな魅力を発掘！「セントレジス シャンパン&ビアガーデン – Japanese IZAKAYA -」

これからの季節、心地よい夏風が吹き抜ける地上50メートルの「天空の庭」。

特別な場所で体験できるのは、和と洋が融合した、セントレジスが提案する新しい「居酒屋」の魅力です。

食事メニューには、他にも今年注目のパリおにぎりなども！

シャンパンとともに、開放感あふれる夏の夜を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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