こんにちは、Remiです。

香港政府観光局×キャセイパシフィック航空のプレスツアーで、観光局が厳選する、今香港で行くべき美食スポットを巡りました。

グルメ大国香港は、バラエティ豊かな魅力あふれるグルメスポットが豊富。

今回2泊3日で体験した７つのグルメスポットを1日の流れに沿って（朝食・ランチ×2軒、スイーツ1軒、ディナー×3軒、バー1軒）を一挙ご紹介します。

最後にはキャセイパシフィック航空のビジネスクラスで体験するワンランク上のグルメ体験もご紹介します！

香港グルメ①昔ながらの香港喫茶店「大安茶冰廳」で喫茶グルメ＆スイーツを

昔ながらの香港の喫茶店「茶餐廳（チャーチャンテン）」のスタイルのお店を楽しむなら、油麻地・広東道にある「大安茶冰廳」。

1969年創業の喫茶店を最近リノベーションし、少し現代的な要素を取り入れた香港スタイルの喫茶店です。

レトロな雰囲気を残しつつもこぎれいでおしゃれな内装。

店頭にはお店で作られたエッグタルトやスイーツが並びます。

ここでは、コーヒーやスイーツなどのカフェメニューはもちろん、チャーシューヌードルやハンバーガーなどの美味しい食事をいただけます。

朝6時半から営業しているので朝食にもぴったり。
週末は行列ができる人気の喫茶店で香港の味を楽しんでみては？

香港グルメ②おしゃれな大観でモダンな中華ランチ「The Chinese Library」

セントラルのおしゃれなエリア、大観にある中国料理レストラン「The Chinese Library」。

かつて警察本部だった歴史ある建物がリノベーションされ、当時の名残を残すノスタルジックな空間に。

香港発の世界的に有名なレストラングループ「Aquaグループ」が運営しており、店内はスタイリッシュなインテリア。

入り口にはバーエリア、奥には開放的なレストランエリアが広がります。

ここでは、伝統的な広東料理から四川料理や上海料理まで、地域ごとの中国料理を楽しむことができます。

一品一品が趣向を凝らしたお料理ばかりで、味も絶品！

飲茶やチャーシュー、四川料理の辛いスープに北京ダックも！！

おしゃれな空間で、バラエティ豊かな五感で楽しめる料理の数々を存分に堪能できます。

香港グルメ③食べるのがもったいない！スイーツカフェ「當文歴餅店 by Dominique Ansel 」

通常のクロワッサンなどの美味しいパンやマフィンに加え、ポップなケーキがずらり！

多くのバーが集うビジネスマンの街セントラルで、香港のクラフトビールを楽しむのにおすすめが蘭桂坊（ランカイフォン）のすぐ裏にある「何蘭正(Ho Lan Jeng)」。

店内には香港らしいカラフルな漢字のネオンが光ります。

香港のクラフトビールを数多く取り揃えており、仕事終わりのサラリーマンや外国人観光客が集まる人気店。

バラエティ豊かなビールは、甘いものからコクのあるもの、酸味の強いものなどとにかく味の幅が広い！

ビールにもよく合うインターナショナル料理やデザートと共に飲み比べを楽しんでみては？  

 

 

何蘭正(Ho Lan Jeng)
所在地：G/F, 65-65A Peel Street, Soho, Central
営業時間：毎日12:00～22:00

香港グルメ⑤日本人シェフによるミシュラン3つ星レストラン「Ta Vie 旅」

続いては、日本人オーナーが運営する特別なレストラン「Ta Vie 旅」。

見事2023年にミシュランガイド 香港2023の三つ星を獲得された実力派レストラン！

 

フレンチや日本食の料理人を経て香港で「Ta Vie 旅」を開店したオーナー＆シェフの佐藤秀明さん。

「アジアのベストレストラン50」にも毎年ランクインするなど、その名声は香港のみならず世界に広がっています！

 

ディナーは1種類のコースのみ。

日本料理をバックボーンに持つフレンチに、中華のエッセンスを加えた、ここでしか食べられない料理の数々を堪能できます。

 

日本の食材をふんだんに使い、繊細で美しい料理の品々に至福のディナータイムでした。

 

 

Ta Vie 旅
所在地：2F, The Pottinger Hotel, 21 Stanley Street, Hong Kong
営業時間：18:00-22:00
定休日：水曜日

香港グルメ⑥伝統の香港料理を現代風にアレンジした中国料理店「Hong Kong Cuisine1983」 

香港のハッピーバレーにあるコンテンポラリーチャイニーズ「Hong Kong Cuisine1986」。

こちらもミシュラン掲載店ですが、ガイドブックにもあまり載っていない、知る人ぞ知る隠れた名店です。

 

絨毯が敷かれた店内は、円卓や中華らしい絵が飾られ中国料理らしいたたずまい。

 

ランチには飲茶など、ディナーはコースやアラカルトでいただけます。

高級食材をふんだんに使ったお料理の数々は、一つ一つにサプライズ要素も詰まっていて、エンタメ性も抜群。

アートな装飾やお皿、香り豊かなソースなど、五感で楽しめるメニューの数々でした。

 

Hong Kong Cuisine 壹玖捌叁 1983
所在地：1/F, Elegance Court, 2-4 Tsoi Tak Street, Happy Valley,, Hong Kong, Hong Kong
営業時間：ランチ12時～15時、ディナー18時～22時30分。

香港グルメ⑦フォーシーズンズホテル内の絶景バー「ARGO」

1日の締めくくりに、夜景を楽しめるバーへ。

香港を代表する5つ星ホテル、フォーシーズンズホテル香港のロビー階にある「ARGO」は、「世界のベストバー50」にランクインしている名店。

 

ビクトリア・ハーバー沿いからの夜景も素晴らしいバー。

 

ハリボーがスパークリングの中に入っているウェルカムドリンクを始め、ユニークで遊び心のあるカクテルメニューがラインナップ！

 

香港の旅を振り返りながらカップルや女子旅で乾杯するのにぴったりのバーです。

 

 

ARGO（フォーシーズンズホテル香港）
所在地：8 Finance Street, Central, Hong Kong
営業時間：朝食07:00～10:30、
ランチビュッフェ：12:00～14:30
イブニング：17:00～24:00（金・土は2:00まで）

キャセイパシフィック航空で機内から本場の味を！ビジネスクラスの食事

提供：キャセイパシフィック航空

香港のグルメ７選、いかがでしたか？

香港はユニークなレストランやバーが豊富なので、グルメ巡りが楽しい旅先。

 

今回搭乗したキャセイパシフィック航空のビジネスクラスは機内食も豪華！

選べるコース料理は、前菜からメインにデザートまで、世界各国の料理を伝統の味から現代的なアレンジまで楽しめます。

なかでも香港の家庭の味を再現する「香港フレーバー」のメニューはキャセイパシフィックならではのサービスで嬉しい

♪

提供：キャセイパシフィック航空

前菜は生ハムや野菜のテリーヌ、冷やし中華などバラエティ豊かなオードブル、メインは牛肉のステーキを選びました。

食後にはハーゲンダッツのアイスクリームも♡

帰国便では前菜にスモークサーモンやそうめんのオードブル。

パンは、数種類の焼き立てのパンをCAの方が運んできて、好きなパンを選べるスタイル。
中でもガーリックトーストは、外側はカリっと、中はふわっとガーリックの香りが広がり、絶品。

 

映画を見ながら、美味しい食事を食べて、快適な空の旅になりました。 

 

キャセイパシフィック航空

香港政府観光局

 

取材協力：香港政府観光局、キャセイパシフィック航空

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