ダブルツリーbyヒルトン大阪城

Mayuko

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ビーチリゾートを愛するお出かけ・グルメ大好きなアパレル経営者

こんにちは、Mayukoです。

 

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」では、開業1周年記念の第2弾として【食の世界旅行】をテーマに「1周年セレブレーションランチ&ディナービュッフェ」、期間限定メニューを開催中。

 

世界各国のお料理やスイーツが並び、まるで世界旅行に出かけた気分になる、1周年ならではの豊富なラインナップ。絶景の大阪城とともに味わえるランチビュッフェをご紹介いたします。

 

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」のオールデイダイニング「レストラン SEN(千)」で楽しむ”1周年セレブレーションスイーツ&ランチビュッフェ ~食の世界旅行~”

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」で開催されているランチビュッフェでは、【食の世界旅行】をテーマに、9月30日(火)まで、期間限定メニューを提供中。ビュッフェ台にはその国の国旗やオブジェが飾られており、「どの国のお料理をいただこう?」と、気分を盛り上げくれます。

 

お食事メニューのライナップはこちら。

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」のオールデイダイニング「レストラン SEN(千)」ビュッフェ

 

“~食の世界旅行~”注目のメニュー

・泉州しらすと梅干しの冷やし出汁茶漬け(日本)(ランチ限定)

・ローストビーフ ポテト添え レフォールソース(イギリス)

・ガスパッチョ(スペイン)

・ロミロミサーモン(ハワイ)

・かつおのたたき(日本)

・蛸のサラダ(クロアチア)

・シュリンプカクテル カクテルソース(イギリス)

・焼豚(中国)

・鴨の白焼き 白葱のオイルマリネ(日本)

・チキンの生春巻き(ベトナム)

・スパニッシュオムレツ(スペイン)

・タラモサラタ(ギリシャ)

・ライスサラダ(イタリア)

・どて焼きコロッケ 彩りソース(日本)

・ソーセージとザワークラフトの盛り合わせ(ドイツ)

・サモサ(インド)(日替わり)

・春巻き(中国)(日替わり)

・チキンのケイジャン風(アメリカ)

・白身魚のココナッツミルク煮(インドネシア)

・チキンレッドカレー(タイ)

・ムサカ(ギリシャ)

・ポークグリルの葱ソース(中国)

・ロールキャベツのクリーム煮(スウエーデン)

・フライドポテト(ベルギー)

・青菜のシーズニング炒め(タイ)

・焼肉ピラフ(韓国)

 

“~食の世界旅行~”という名の通り、世界各国を代表するメニューが揃います。どこかで食べたことあるお料理も、今回初挑戦のお料理もあり、選ぶ楽しみがたくさん!

 

ビュッフェを取り終えて席についてくと、温かい状態で自家製パンをサーブしていただきます。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

ビュッフェスタイルでは珍しいですよね。シーズンごとにパンの種類も変わるそうです、今回はシソのブレッドと柚子のブレッドでした。夏らしい爽やかな味わいです。

そのままでも十分おいしいですが、バターやバーニャカウダのソースをつけていただくと、さらに味わい深くておすすめ!こちらのパンはおかわり自由なのも嬉しいです。

 

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」のビュッフェは、毎回冷菜のラインナップが豊富です。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

今回も、イギリスの「シュリンプカクテル カクテルソース」やハワイの「ロミロミサーモン」などの世界の代表的な冷菜の数々。どれもお味はもちろんのこと、見た目も華やかでフレッシュさもありおいしかったです。

 

シーザーサラダ(メキシコ)はこの大きなチーズも必見!チーズも一緒にいただける贅沢なシーザーサラダです。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

 

温菜でおすすめなのは、ギリシャの伝統料理「ムサカ」。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

旬のなすとミートソース、ホワイトソースにチーズを重ね、食べやすくするため羊の肉の代わりに牛肉を使ったアレンジがされています。グラタンのような感じでナスがとろっとろで絶品でした。

 

大阪のホテルならではのコーナーも。

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屋台を模したコーナーで、オリジナルソースでいただく“どて焼きコロッケ”など、大阪名物のお料理も楽しめます。

 

ホテルの大人気の定番メニュー「国産牛のローストビーフ」はスタッフが目の前で切り分けてくれます。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城
お肉が柔らかくソースもおいしい!お昼から贅沢な気持ちになれます。

 

チキンレッドカレー(タイ)は、しっかりとした辛さの中にまろやかさとコクがあり本格的!おすすめです。

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最後、お腹がいっぱいになってきましたが、大阪出汁にほうじ茶を入れた「泉州しらすと梅干しの冷やし出汁茶漬け(ランチ限定)」というワードに惹かれ、出汁茶漬けもいただきました。

ほうじ茶と出汁の調和が素晴らしく、さっぱり感もあって今の季節にぴったりでした。ランチ限定なのでぜひお試しくださいね。

スイーツも抜かりない!ホテルの専属ペストリーシェフが作る世界のスイーツがずらり13種類

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

ランチビュッフェでは、フランス、イギリス、ポルトガル、スペインなどの主にヨーロッパのスイーツを中心にしたラインナップが13種類並びます。

 

・生絞りクッキーシューアラクレーム(フランス)(ランチ限定)

・パンデロー(ポルトガル)(ランチ限定)

・マドレーヌ(フランス)

・パリブレスト(フランス)

・ショートケーキ(日本)

・エッグタルト(イギリス)

・杏仁豆腐(中国)

・パンナコッタ(イタリア)

・ドーナッツ(アメリカ)

・バスクチーズケーキ(スペイン)

 

「生絞りクッキーシューアラクレーム(フランス)」は、サクサクのクッキーシュー生地に、ホイップクリームとカスタードをたっぷりと混ぜ合わせたクリームが甘すぎず軽い味わいで、何個でも食べたくなる仕上がり。ダブルツリーbyヒルトン大阪城

注文をしてから、目の前でクリームをシュー生地に絞る様子も必見です。

 

さらに抹茶、きなこ、フランボワーズの3つのフレーバーにカスタマイズできる「わらび餅」もありました。

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これらの3種類のスイーツはランチ限定だそうです。好きなフレーバーを楽しめるなんて素敵ですよね。

 

パンケーキやソフトクリームを自分で作れる機械もあり、ファミリーでの集まりにもおすすめです。

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「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」のデザートはどれもシェフのこだわりがあり、本格的!そして甘さ控えめな上品なお味です。

その中でも、今回1周年を記念して仲間入りした人気スイーツ「蜂蜜のバスクチーズケーキ(スペイン)」や「エッグタルト(イギリス)」がとてもおいしかったのでおすすめ!こちらはシェフ一押しのメニューでもあるそうです。

 

普段はなかなか食べることのできない各国の料理が一気に味わえてしまうなんて本当に贅沢なビュッフェ。
各国のお料理を食べながら、大阪万博の余韻に浸るのもいいですね。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

パノラマビューで広がる大迫力の大阪城を眺めながら、ホテルで味わう「食の世界旅行」をぜひ堪能してみては?

 

1周年セレブレーションスイーツ&ランチビュッフェ ~食の世界旅行~
期間: ~9月30日(火)     

場所: 6階オールデイダイニング 「レストラン SEN(千)」

時間: ランチ 11:30~14:30(最終入店 13:30)

    ディナー 17:30~21:00(最終入店 20:00)

料金:【1周年セレブレーションスイーツ&ランチビュッフェ ~食の世界旅行~】

    月~金 大人 5,500円 / 子供(6~11歳) 2,750円

    土日祝 大人 6,500円 / 子供(6~11歳) 3,250円

   【1周年セレブレーションヨーロピアンディナービュッフェ ~食の世界旅行~】

    月~金 大人 6,000円 / 子供(6~11歳) 3,000円

    土日祝 大人 6,800円 / 子供(6~11歳) 3,400円

WEB:https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp//
※表記料金は税・サービス料込み
89日(土)~817日(日)のお盆期間は、ランチ・ディナービュッフェ共に土日祝の料金が適用されます。

 

取材協力:ダブルツリーbyヒルトン大阪城

 




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