こんにちは。

LOVETABIディレクターのSHIORIです。

いよいよ暑さも増して、ビアガーデンのシーズンになってきましたね。

ビール片手に唐揚げを食べるビアガーデンも最高ですが、ちょっと上品に、ヘルシーなお料理を味わいながらのビアガーデンは如何でしょう？

今回私は、青山セントグレース大聖堂で行われている期間限定イベント『ビアガーデンde美KARADA』へ行って来ました。

なんと低カロリー・低タンパク質のヘルシーなお料理が並ぶ、女性にはもってこいのビアガーデンなんです♡

そのイベントの内容をレポート致します♪

表参道A1出口から徒歩3分！青山セントグレース大聖堂の『ビアガーデンde美KARADA』へ

ビアガーデンの会場は、表参道駅からすぐの結婚式場「青山セントグレース大聖堂」。

素敵な教会が目印のこの建物です。

今回のイベント会場は、普段は披露宴会場として使われている場所。

会場の装飾も可愛らしくて素敵。

森をイメージしたかのような静かで上品な空間は、結婚式場ならではの贅沢な雰囲気です。

席はお洒落な円卓テーブル。

着席した後、いよいよビュッフェのスタートです。

美味しそうなお料理の数々…『ビアガーデンde美KARADA』のビュッフェ

『ビアガーデンde美KARADA』のテーマは、低カロリーで高タンパク、彩り鮮やかな夏らしいヘルシー料理！

…ということで、体に良いカラフルなお料理がたくさん並んでいました。

たくさん絶品のお料理がありましたが、その中でも美味しかったメニューの一部をご紹介致します。

カジキマグロとミックスマッシュルーム

カジキマグロが柔らかくて美味しい！

ハーブとの相性が抜群で、洋風に仕上げたソースとマッシュルームとのコラボが絶品。

国産若鶏の醤油麹のこんがり焼き

醤油ベースで甘辛くて美味しいチキン。

麹を使っているからか、鶏が柔らかくて味がしっかりしてました！

ハニージンジャーポーク さわやか檸檬のソース

ジューシーなポークとハニーレモンの相性がたまらない♡

お肉の中ではこれが一番お気に入り！

胡麻と低カロリー鶏胸肉のコールドミート

こちらは冷静の鶏胸肉のお料理。

新鮮な玉ねぎとの相性がさっぱりヘルシー！低カロリーの鶏肉で罪悪感も無い一皿。

生ハムとブロッコリーのコンポゼ

大きな熟成ハムをスライスにし、ブロッコリーと合わせたもの。

塩見の効いた美味しい熟成ハムと、ブロッコリーの甘さが良いコンビ。

白ワインとの相性バッチリ！

ガルシア風タコのコンフィ

さっぱりとしたタコのマリネ。

ピクルス野菜とタコの食感が美味しくて、さらにビタミン豊富！

夏にぴったりのお料理。

完熟トマトと冷静トマト豆腐

なんと器の下には豆腐が！豆腐のコクと完熟トマトの相性が新感覚で美味しい。

イソフラボンで美肌効果も狙えます♡

ラップロールトルティーヤ

メキシカンで美味しかったこちら。スパイシーなソースと中に入ったお肉とお野菜が、濃いめの味でビールによく合う！

脂肪燃焼系スパイシーチーズフライ

チーズフリットなんて、高カロリーなんじゃ…？と思いきや、こちらは脂肪燃焼を促すスパイシーチーズフライ。

爽やかなチーズとソースのコラボが食欲をそそります。

サクサクの衣の食感も美味しい！

たくさんご紹介させて頂きましたが、どれも絶品のお料理ばかり。

しかもヘルシーなお料理なのに、どれもコクがあって美味しいんです！

そして、このビュッフェの中でも、とりわけ贅沢だったのが…こちら。

ベラロディーラスパドゥーラ(6ヶ月熟成のイタリア産チーズ)

大きな熟成チーズを、贅沢にもその場で削って取り分けてくれるんです。

口の中でふわっと溶けてしまう、雪のようなチーズにうっとりしました。

ワインと相性バッチリなので、お酒と一緒に頂くのがおすすめです。

ちなみに飲み物も、ソフトドリンクからアルコールまで幅広いラインナップで充実♡

お洒落なカクテルがたくさんある中で、私のお気に入りは「ライムミント」。

爽やかな味で夏にぴったり、スッキリしたカクテルでした♡

たっぷり食事とドリンクを堪能した後、ビュッフェの最後にはデザートも！

３種のアイス

アイスにもこだわられていて、乳酸菌入りアイス、ショコラ＆フランボワーズ、苺ミルクと、こちらも美容を意識された美味しいデザート。

最後までほっぺたがとろけてしまう、美味しいビュッフェコースでした♡

青山セントグレース大聖堂『ビアガーデンde美KARADA』の開催日など詳細

こちらのイベントは期間限定。

6月～9月の特定日に開催されます。

要予約なので、事前に申し込みをしてから会場へ足を運んでくださいね♪

SHIORI @Tokyo

#summer#terrace#beergarden

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