Kiwako(ディレクター)

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【元国際線CA】ホテルを愛するBeauty×Travelエディター・ライター 主なテーマ:ホテルステイ・リトリート旅・キレイになる旅

こんにちは、Kiwakoです。

 

寒さが本格化してきましたが、グルメの世界ではいちごの季節が到来!

 

今回は、「ハイアット セントリック 銀座 東京」で開催されているストロベリーアフタヌーンティーにお邪魔しました。全メニューがグルテンフリーというこだわりもポイント!

 

旬のいちごをたっぷりと使用したキュートな見た目かつ、ギルトフリーで楽しめるアフタヌーンティーをレポートします。

 

 

「ハイアット セントリック 銀座 東京」で2月29日(木)まで開催中!「Lovely 苺 Afternoon Tea」

銀座の並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」の3階には、ダイニングエリア、バー&ラウンジエリア、そしてテラス席も備える「NAMIKI667」があります。

 

カフェタイムには季節ごとに人気のアフタヌーンティーを提供。現在は、2月29日(木)までの期間限定で、旬の苺をたっぷりと楽しめる「Lovely 苺 Afternoon Tea」が開催されています。

 

シェフのこだわり!全メニューがグルテンフリー

「Lovely 苺 Afternoon Tea」では、小麦の代わりに米粉や大豆ミートを使用し、全メニューグルテンフリーが実現しました。スイーツだけではなく、セイボリーも含めた全てのメニューです。

 

大澤隆一シェフにもお話を伺いましたが、グルテンフリーへのこだわり、そしてグルテンフリーとは感じさせないおいしさへの追求への熱意を感じました。

 

小麦アレルギーをお持ちの方、ダイエットで糖質を控えたいと考えている方など、誰もが楽しめるように仕上げられています。

 

ポップでキュートな見た目もLovely!7種のスイーツ

7種のスイーツは、遊び心あふれたキュートな見た目に注目♡

 

・苺シュークリーム
・苺のプリン
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・苺ムース
・苺の焼きドーナツ
・苺のレアチーズケーキ
 
「ハイアット セントリック 銀座 東京」のアフタヌーンティーは3段トレイではないですが、スタイリッシュな見た目と、ちょうどよいボリュームがポイント!私も、7種のスイーツをぺろりといただいてしまいました。
 
どれも、グルテンフリーであることを全く感じさせません。シュー生地、クッキー生地、ショートケーキのスポンジなども全部米粉ですが、それぞれの食感や味わいをしっかり楽しめます。
 
おいしいのにギルトフリーなのが嬉しいですね♡
 
 
どのスイーツもおいしかったのですが、個人的には苺タルトがお気に入り♡
 
アーモンドクリームの風味といちごのホイップクリームの相性もよく、食感を出すためにシェフが工夫して乗せたという米粉のクランブルがサクサクしていて、タルト感をしっかりと感じさせてくれました。
 

程よいボリュームも嬉しいセイボリー2種

セイボリーは、程よいボリュームで食べ切りサイズなのが嬉しい2種類。

 

・エスニックバーガー
・ボロネーズグラタン
 
もちろんどちらもグルテンフリーです。
 
エスニックバーガーには、スパイスを効かせた大豆ミートパテに、キヌア醤油の照り焼きソース。アクセントに添えられたラディッシュのピクルスは苺ビネガーで作られています。
 
グルテンフリーのパスタとたっぷりのチーズ、牛肉で仕上げられたボロネーズグラタンには、心も体もほっこりするはず。
 

フリーフローでいただく紅茶・コーヒー

アフタヌーンティーでは、紅茶、緑茶、ほうじ茶など14種類のお茶、そしてコーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、カプチーノなど合計18種類のドリンクがフリーフロー。

 

ポットではなく、1杯ごとにいただけて、ホットかアイスも選べます!

 

ノンカフェインのお茶も4種類あるので、妊娠中でカフェインを控えている方や、カフェインが苦手という方も安心ですね。

 

「ハイアット セントリック 銀座 東京」で楽しむLovelyなストロベリーアフタヌーンティー

冬の寒さを吹き飛ばすような、ポップでキュートないちごスイーツの数々♡!

それが全部グルテンフリーというヘルシーさも持ち合わせたのが、今回の「ハイアット セントリック 銀座 東京」のストロベリーアフタヌーンティーです。

 

小麦アレルギーで今までアフタヌーンティーに行けなかったという方にもぜひおすすめ!

 

この冬は、「ハイアット セントリック 銀座 東京」の「Lovely 苺 Afternoon Tea」でかわいくてヘルシーなアフタヌーンティーの時間を過ごしてみませんか?

 

Lovely 苺 Afternoon Tea
場所:ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」
期間:〜2月29日(木)
時間:12:00〜15:30
※3時間制
※ラストオーダーは受付時間より2時間半後
金額:5,280円(税込)【平日限定スイーツのみ】Afternoon Tea 3,360円(税込)
※サービス料15%が加算されます
詳細・予約:https://bit.ly/Strawberry_AfternoonTea

取材協力:ハイアット セントリック 銀座 東京




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