こんにちは、AKIです。
『シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル』（以下「シェラトン ホテル」）の「グランカフェ」では、3月・4月限定で「九州・沖縄フェア」を開催中。
九州・沖縄にある３ヶ所の「シェラトン ホテル」（シェラトン鹿児島、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート*宮崎、シェラトン沖縄サンマリーナリゾート）とコラボレーションし、それぞれの名物料理を舞浜で楽しめます。
また、福岡に拠点を置く明太子メーカー「かねふく」のオリジナルメニューも日替わりで登場。
沖縄の伝統音楽を楽しめるミュージックパフォーマンスや物産展、ホテルの宿泊券が当たるキャンペーンなど盛りだくさんの「九州・沖縄フェア」について、ご紹介します。
ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」の期間限定「九州・沖縄フェア」
都心からアクセス抜群のアーバンリゾート「シェラトン ホテル」。
その1階にあるレストラン「グランカフェ」は窓も大きく開放感があり、リゾートのような空間です。
こちらのレストランで開催中の「九州・沖縄フェア」では、現地の名物料理を味わえます。
シェフ登場！3ヶ所の「シェラトン ホテル」とコラボレーション
本フェアでは、九州・沖縄にある３ヶ所の「シェラトン ホテル」とコラボレーション！
都心から近い舞浜で各地の食材をふんだんに使った料理を楽しめるので、ちょっとした旅行気分も味わえます♡
取材時には、それぞれの「シェラトン ホテル」のシェフが登場。
シェフこだわりのブッフェメニューをご紹介します。
「シェラトン ホテル」で九州・沖縄の”うまかもん”を味わい尽くすブッフェメニュー
都心に近い舞浜にいながら、九州・沖縄の旅気分も味わえるブッフェ。
それぞれの「シェラトン ホテル」や明太子メーカー「かねふく」とのコラボレーションメニューなど、魅力がいっぱいです。
九州・沖縄の「シェラトン ホテル」とのコラボレーションメニュー
鹿児島県（シェラトン鹿児島）
鹿児島県の郷土料理に欠かせない魚・キビナゴは、エスカベッシュ（フランス料理版南蛮漬けのようなメニュー）として登場。
マイルドな酸味でおいしくいただけます。
そのほか「桜島鶏の油淋鶏」や「鹿児島県産鶏のトルティーヤ」など、現地食材を楽しめます。
「鹿児島産ボンタン鰤のしゃぶしゃぶ鍋」も絶品！
ねぎたっぷりのしゃぶしゃぶ鍋用ソースだれを加えるのもおすすめです。
旨味たっぷりで、つゆまで飲み干すおいしさでした。
・きびなごのエスカベッシュ
・鹿児島県産鶏のトルティーヤ
・桜島鶏の油淋鶏
・鹿児島県産ボンタン鰤のしゃぶしゃぶ鍋
・鹿児島県産黒糖と竹炭のムース
宮崎県（シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート）
宮崎県（シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート）からは、地魚やみやざき地頭鶏（じとっこ）を使用した料理が登場。
ご当地フードの「宮崎牛の辛麺」は、少しピリ辛ですが辛いのが苦手な人にもおいしくいただける一品です。
そのほか、「マンゴー・ソレイユ」など南国・宮崎を思わせるスイーツも楽しめます。
・しまうら真鯛の春巻き 佐土原ナスのソース
・みやざき地頭鶏の塩麹焼き
・白身魚と天使のエビのサルティンボッカ
・宮崎牛の辛麺
・マンゴー・ソレイユ
沖縄県（シェラトン沖縄サンマリーナリゾート）
「海ぶどうを添えた鮮魚のシークワーサー和え」や「ミミガーと島豆腐の食べるラー油」など、沖縄を存分に楽しめる料理もいろいろあります。
「あぐー豚のパイナップルアンダンスー」は、フルーツを使用した料理が苦手な人にもぜひ試してほしい一品です。
アンダンスーとは沖縄油味噌のこと。
パイナップルの甘さと油味噌がお肉の旨味を引き立てていて、絶品でした。
また「ちんぴんの紅芋クリーム」は、沖縄のシェフおすすめのスイーツ。
ちんぴんとは、水で溶いた小麦粉に黒糖を加え薄く焼いた琉球（沖縄県）の菓子です。
薄く焼いたクレープのような生地の中に濃厚な紅芋クリーム。
食べやすく口いっぱいに紅芋の風味が広がります。
・鮮魚のシークワーサー和えと海ぶどう
・ミミガーと島豆腐の食べるラー油
・今魚とアオサのマース煮
・あぐー豚のパイナップルアンダンスー
・ちんぴんの紅芋クリーム
博多の明太子メーカー「かねふく」とのコラボレーションメニュー
明太子メーカー「かねふく」のコラボレーションメニューも登場。
今回のフェアのために考案された3種のオリジナルメニューが、日替わりで楽しめます。
・かねふく明太子のフレッシュトマトパスタ
・かねふく明太子とキノコのピザ
どれも明太子の辛さはマイルドになっているので、辛さが苦手な人にもおいしくいただけます。
開催期間：〜2024年4月30日(火)
開催店舗：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」ホテル1F
料金：
【ランチブッフェ】
11:30～14:30（土日祝～15:00）※90分制
大人4,900円（土日祝6,000円）/4〜12歳2,450円（土日祝3,000円）
【ディナーブッフェ】
17:00〜22:30※120分制
大人7,500円/4〜12歳3,750円
予約・問い合わせ：047-355-5555 ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
オンライン予約
※オンライン決済プランでソフトドリンクバー（900円）特典が付きます。
フェア期間中は「シェラトン ホテル」でイベントやキャンペーン開催
フェア期間中は、沖縄音楽を楽しめるパフォーマンスや物産展が開催されます。
また、ホテル宿泊券が抽選で当たるキャンペーンも実施！
沖縄ミュージックパフォーマンス
フェア期間中は「グランカフェ」にて、日時限定で沖縄音楽も楽しめます。
沖縄の食と文化に触れて、沖縄旅行気分を味わってみてくださいね。
日程：2024年3月20日（水・祝）〜4月7日(日)の土曜日・日曜日・祝日、
3月29日(金)、4月1日(月)・2日(火)・27日(土)・28日(日)・29日（月・祝）
時間：12:00〜、13:45〜※1公演15分〜20分程度
場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
アーティスト：
①サンシンノハナーズ
（出演日：2024年3月20日（水・祝）、4月6日(土)・7日(日)）
②宮里英克
（出演日：2024年3月23日(土)・24日(日)・29日(金)〜4月2日(火)・27日(土)〜29日（月・祝））
※スケジュールは変更になる場合があります。
※レストラン利用者向けのパフォーマンスです。
沖縄物産展
3月20日（水・祝）〜1週間限定で、沖縄の”食”と”工芸”を堪能できる「沖縄物産展」も開催。
舞浜にいながら、沖縄の名産品を購入することができます。
日程：2024年3月20日（水・祝）〜3月26日(火)
場所：2階ロビー
メルマガ登録・LINEお友だち追加キャンペーン
フェア期間中は舞浜の「シェラトン ホテル」と今回コラボレーションする九州・沖縄の3つの「シェラトン ホテル」の宿泊券が抽選で当たるキャンペーンも実施されます。
この機会に、ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」でおいしい食事をぜひ！
【期間】
▪︎第一弾 2024年3月1日(金)〜3月31日(日)
▪︎第二弾 2024年4月1日(月)〜4月30日(火)
【参加条件】
▪︎第一弾 グランカフェの利用（※朝食を除く）とホテル公式メールマガジンの新規登録
▪︎第二弾 グランカフェの利用（※朝食を除く）とホテル公式LINEお友だちへの新規追加
【賞品】
・シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
▪︎ペア宿泊券（朝食付き）2組4名様
・シェラトン鹿児島
▪︎ペア宿泊券（朝食付き）2組2名様
・シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
▪︎ペア宿泊券（朝食付き）2組4名様
・シェラトン沖縄サンマリーナリゾート
▪︎ペア宿泊券（朝食付き）2組4名様
※各ホテルの宿泊券は第一弾、第二弾でそれぞれ1組ずつ当選
「シェラトン ホテル」で九州・沖縄を巡る美食の旅を
都心から近い舞浜で、九州や沖縄の名物料理を食べられるブッフェ・ダイニング「グランカフェ」のフェア。
現地食材を食べ、沖縄音楽を聴き、九州・沖縄の旅行気分を味わえます。
この春はぜひ、「シェラトン ホテル」で美食の旅へ出かけてみてはいかがでしょうか。
