こんにちは、Yukinoです。
桜の季節も過ぎ、春らしい気候になってきましたね。
『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留』(以下、「ロイヤルパーク汐留」)では、春にぴったりなアフターヌーンティーが始まりました。
抹茶といちごのハーモニーを堪能できる「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” 抹茶&ストロベリー」をご紹介します。
目次
春の訪れを感じる「ロイヤルパーク汐留」の「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” 抹茶&ストロベリー」
季節ごとに旬な食材を使用したアフターヌーンティーを提供している「ロイヤルパーク汐留」。
24階にあるバー・ラウンジ「THE BAR」、オールデイダイニング「ハーモニー」にて春を感じるアフターヌーンティーがスタートしました。
「ロイヤルパーク汐留」のアフターヌーンティーはスイーツ、セイボリー共にこだわりがつまったものばかり。
またスイスのティーブランド「SIROCCO(シロッコ)」のラインナップに、春に開花するジャスミンとカモミールを使った「グリーンジャスミン」と「カモミールオレンジブロッサム」が仲間入りしました。
目の前に広がる都会の景色を眺めながら贅沢な午後の時間を過ごせます。
「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” 抹茶&ストロベリー」のスイーツ
スイーツ(スタンド上段)
スタンド上段には抹茶を堪能できるスイーツが4品。
フレッシュないちごがのったロールケーキやブラウニー、コロンとした形がかわいい抹茶タルトなどが並びます。
甘さが控えめな抹茶のスイーツはどれもおいしく、ひとつひとつ堪能しながらいただきました。
抹茶とストロベリーのプリンアラモードパフェ
メインは、大きな抹茶プリンが中央にのった「抹茶とストロベリーのプリンアラモードパフェ」。
パフェの下には抹茶のスポンジ、ホワイトチョコレートでコーティングした玄米パフ、一番下にはあずきも。
濃厚な抹茶プリンを下の層と一緒に食べるとまた違った味わいになるのでおすすめです。
いちごの甘さと抹茶の苦みがちょうどよく、大人向けなパフェでした。
・抹茶とストロベリーのプリンアラモードパフェ
・抹茶アーモンドチョコレート
・抹茶とストロベリーのブラウニー
・抹茶とストロベリーのロールケーキ
・抹茶のプティタルト
「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” 抹茶&ストロベリー」のセイボリー
セイボリー(スタンド下段)
スタンド下段のセイボリーはさっと一口で食べられる3品。
クスクスのサラダ、ピンチョス、テリーヌが並びます。
ピンチョスは生ハムとモッツァレラチーズといちごが重なっていてお口直しにもぴったり!
紅茶鴨とクスクスのサラダ仕立てには、パール状になったバルサミコソースがのっていてさっぱりといただけます。
セイボリー(別添え)
別添えのセイボリーは、自家製のタルタルソースを使用したチーズベーグルサンドウィッチとコーンスープの2品。
ベーグルサンドにはフィッシュフリッターが挟んであり、食べ応え抜群でした。
コーンスープに飾られたうさぎの耳のような葉は、コーンスプラウト。
葉の上部は少し苦みがありますが、下の茎の部分はとうもろこしの甘さを感じられます。
「ロイヤルパーク汐留」のアフタヌーンティーはボリュームたっぷりなので遅めのランチがてら、お腹を空かせて行きましょう♡
♡セイボリー
・フィッシュフリッターのチーズベーグルサンドウィッチ
・桜えびを浮かべたコーンスープ 枝豆クリームを添えて
・紅茶鴨とクスクスのサラダ仕立て
・イベリコ豚の生ハム、ストロベリー、モッツァレラチーズのピンチョス
・海老とほうれん草のテリーヌ
「ロイヤルパーク汐留」のアフタヌーンティーで贅沢なひとときを
春の訪れを感じさせる「ロイヤルパーク汐留」の「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” 抹茶&ストロベリー」。
甘さが控えめでどれもおいしくいただけるのも魅力です。
6月までの期間限定なので、早めにチェックしてみてくださいね。
■期間:開催中~2024年6月30日(日)
■提供数:平日/1日15食限定 土・日・祝日/1日30食限定
■場所:24F バー・ラウンジ「THE BAR」、オールデイダイニング「ハーモニー」
■時間:THE BAR/13:00~15:00(L.O.)ハーモニー/13:30~14:30(L.O.)
※提供時間は時期によって変動有り
※ラストオーダー後も、お飲み物のお替りオーダーは可
■料金:コーヒー・紅茶フリー:6,000円(消費税・サービス料込)
SIROCCOティーフリー:9,000円(消費税・サービス料込)