こんにちは、AKIです。

豊富な農林水産物に恵まれ、おいしいものの宝庫である熊本県。そんな熊本県のバラエティ豊かな食材を贅沢に使用したコラボレーションアフタヌーンティーを、「ハイアット セントリック 銀座 東京」で体験してきました。

フードジャーナリストの岩谷 貴美氏監修の、“うまかもん（おいしいもの）”を楽しめるアフタヌーンティーは、4月1日(火)〜5月31日(土)の期間限定で開催！

ひと足お先にプレスデーに参加して、「くまもとモン アフタヌーンティー」を堪能してきました。その魅力をレポートします。

テラス席もステキ♡アフタヌーンティーを楽しめる「NAMIKI667」

東京 銀座の並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」。その3階にあるオールデイダイニング「NAMIKI 667」では、銀座の新たな食事体験を提供しています。

ライブ感あふれるショーキッチンがあるDining エリアや、シグネチャーカクテルなど幅広いドリンクを楽しめるBar & Loungeエリア。これからの季節にぴったりなテラス席もあり、 心地よい風を感じながらアフタヌーンティーを楽しめます。

「ハイアット セントリック 銀座 東京」の熊本県産食材を贅沢につめ込んだ「くまもとモン アフタヌーンティー」

豊かな自然とその地形や気候に恵まれ、おいしいものの宝庫である熊本県。そのバラエティ豊かな食材を贅沢につめ込んだ、フードジャーナリスト・岩谷 貴美氏監修の「くまもとモン アフタヌーンティー」は、熊本県の“うまかもん”を楽しめます。

スイーツやセイボリーのほか、熊本県の名産品をふんだんに使用した焼き菓子とコンフィズリー（砂糖菓子）メインのブッフェ、オリジナルカクテルにコーヒー・紅茶のフリーフローと、盛りだくさんの内容！

魅力満載で満足度の高かった、アフタヌーンティーのメニューをご紹介します。

フレッシュな苺と旬のフルーツたちとの共演！6種のスイーツ

見た目もうつくしい、魅惑的なスイーツ6種。熊本県産の食材を活かしたスイーツはどれもあますぎず、最後まで飽きずに食べられました。

フレッシュな苺とみずみずしいデコポンのさわやかな香り、カスタードクリームとサクサクなタルト生地がおいしい「いちごとデコポンのタルト」。

「いちごと天草晩柑（ばんかん）のシュークリーム」は、苺や天草晩柑のさっぱり感と、カスタードクリーム、クッキー生地など、いろんな風味と食感を楽しめました。

（出典：ハイアット セントリック 銀座 東京）

みんな大好きな「いちごと檸檬のショートケーキ」♡ 熊本県産のさわやかなレモン果汁をスポンジ生地に染み込ませているので、クリーミーさの中にさっぱりとした味わいを感じます。

「いちごとスイカと生姜のフルーツポンチ」は、フルーツやジュレと炭酸がすっきりとしていて、生姜の風味が大人の味。

（出典：ハイアット セントリック 銀座 東京）

見た目のリアルさをとことん追求した「和紅茶といちごのムース」は、苺とラズベリーの酸味、和紅茶のムースが口の中でとろけて1つになる感覚がとても幸せな味でした♡

「阿蘇の栗のモンブラン」は、栗の自然のあまみをそのままに感じられる王道のモンブランです。下には、オーガニックシュガーと天草の塩を使ったメレンゲがあり、サクサク食感と上品な塩味がモンブランのおいしさをさらに引き立てていました。

（出典：ハイアット セントリック 銀座 東京）

モンブランの前にひっそりと佇むかわいい「くまモンバタークッキー」。こちらにも、天草の塩が使われています。

焼き菓子とコンフィズリーメインのブッフェ

スイーツ6種だけでもとても満足感がありますが、さらに熊本県の名産品を取り入れた焼き菓子とコンフィズリーのブッフェもあります！

フレッシュ苺やいちごのパート・ド・フリュイ（果実の砂糖菓子）、いちご・日本酒・デコポンの琥珀糖、いちごフィナンシェ、柑橘のマドレーヌなど、常時約10種類を提供。

とくに印象に残っているのが、丸い形がかわいらしいドーナツです。

さつまいもを練りこんだ生地はふわふわで、中にはカスタードクリーム。苺パウダーの酸味もアクセントになり、絶品でした♡

熊本県の魚介と野菜を堪能できるセイボリー

セイボリーとして「オレキエッテ 熊本県産赤茄子とカラフルトマトのノルマ風ソース」が登場。ショートパスタ“オレキエッテ”にトマトソースが絡み、濃厚な味わいと、カラフルトマトと熊本県産赤茄子、チェリーモッツァレラなど、さまざまな味を楽しめました。

オリジナルカクテル-Salty Red（ソルティ レッド）

熊本県産のスイカを使用し、定番カクテル“マルガリータ”をアレンジしたフローズンカクテル「Salty Red」。ノンアルコールにも変更できたので、そちらをいただきました。

スイカの風味を存分に感じ、見た目も華やかで、優雅な気分になるドリンクです♡

種類豊富なコーヒー・紅茶セレクション

フリーフローでいただけるコーヒー・紅茶も、種類豊富。まずは、「ゆのつる和紅茶：べにふうき」をぜひ！あまく華やかな香りが口の中に広がります。

そのほか、定番の紅茶からノンカフェイン紅茶、コーヒー、ほうじ茶などさまざま。

こちらのアフタヌーンティーは3時間制と長いので、思う存分ドリンクを楽しめるのも、嬉しいポイントでした♪

（「ナイトアフタヌーンティー」は1時間半制、L.O.は終了時間の30分前。）

「ハイアット セントリック 銀座 東京」で熊本県の魅力にふれるアフタヌーンティーを♡

熊本県の食材を存分に味わえる「ハイアット セントリック 銀座 東京」の「くまもとモン アフタヌーンティー」。

スイーツやセイボリーのほか、焼き菓子とコンフィズリーのブッフェ、オリジナルカクテルにコーヒー・紅茶のフリーフローと、魅力満載でした。時間も3時間制と長く、ゆったりとアフタヌーンティーを楽しめます。

くまモンのメニューやぬいぐるみ、クッキーなど、おいしいだけでなく、くまモンのかわいさにも癒されました♡もしかしたら、GWのいずれかに本物のくまモンに会えるかも⁉︎

「ハイアット セントリック 銀座 東京」で、熊本県産の食材を堪能し、その魅力にふれてみてはいかがでしょうか。

取材協力：ハイアット セントリック 銀座 東京

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