こんにちは、aikoです。

本格的な夏が始まり、暑い日が続いていますね。

「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」（以下、「ロイヤルパーク汐留」）では、桃をまるごと堪能できるアフタヌーンティーが始まりました。

ジューシーな桃をふんだんに使用したAFTERNOON TEA with “SIROCCO”「ピーチ」をご紹介します。

「ロイヤルパーク汐留」の「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” ピーチ」

旬の食材を使ったアフタヌーンティーが人気の「ロイヤルパーク汐留」。

24階にあるバー･ラウンジ「THE BAR」、オールデイダイニング「ハーモニー」にて夏らしい桃を使用したアフタヌーンティーが開催中。

「ロイヤルパーク汐留」のアフタヌーンティーはスイーツ、セイボリー共にこだわりがつまったものばかり。
またスイスのティーブランド「SIROCCO（シロッコ）」がティーフリーで楽しめるのも魅力のひとつ。

都会の景色を眺めながら、贅沢な午後のひとときを堪能できます。

「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” ピーチ」のスイーツ

スイーツ（スタンド上段）

スタンド上段には桃のスイーツが5品。
白桃のタルト、ピーチムース、ロールケーキ、ブッセに加え、白桃の水ようかんが並びます。
さまざまな桃のおいしさを味わえる贅沢なプレート。

なかでも、白桃の水ようかんは涼しげで夏にぴったりですね。

桃がまるごと1個のった白桃パフェ

メインのパフェには、大きな桃をまるごと1個のっています。

パティシエが1つずつ丁寧に手作業で湯剥きし、コンポートに仕上げた桃はとってもジューシー。
桃の中には甘さ控えめなカスタードクリームが詰められています。

桃の下には、バタフライピーのシロップや桃のコンポートゼリー、グラノーラなどが重なり鮮やかなグラデーションに。
一口食べると、桃のみずみずしさが広がります。

カスタードとの相性も抜群で、食べ終わるのが惜しくなる一品です。

「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” ピーチ」のセイボリー

セイボリー（スタンド下段）

スタンド下段のセイボリーはさっぱりとした冷菜3品。
サーモンのマリネ、白桃と生ハム、冷製コーンスープが並びます。

厚みのあるサーモンにはオリーブやアンチョビオリーブオイルなどで作ったタプナードソースが塗られ、大人向けの一品。
どれも一口で食べられるサイズなので、甘いものが続いたときのお口直しにもなりました。

セイボリー（別添え）

別添えのセイボリーはボリュームたっぷりなサンドウィッチとモッツアレラチーズのフリット。
パストラミビーフを香辛料でマリネし、タンドリーチキン風に仕上げたそう。
ボリュームもあり、食べ応えも抜群です。

モッツアレラチーズのフリットはさっぱりとしたトマトソースがポイント。
「ロイヤルパーク汐留」のアフタヌーンティーはスイーツだけでなくセイボリーもボリュームがあるのが魅力。

少し遅めのランチにもおすすめです。

平日限定ウェルカムアイスティー「ピーチリュクス」

平日限定で、SIROCCO TEAのなかでも人気が高いホワイトピーチを使ったウェルカムアイスティーが「ピーチリュクス」が提供されます。
ホワイトピーチをベースに、グリーンジャスミンとヴァーベナをブレンドした爽やかな香りの1杯。

桃ジュースの上から注いでもらい、2層のアイスティーの完成です。
まずは、ほのかに桃が香るアイスティーを一口。
そのあとに混ぜて飲んでみると、桃の風味をより感じられる1杯へ早変わり。

さっぱりとしていてごくごく飲めてしまうアイスティーでした。

「ロイヤルパーク汐留」のアフタヌーンティーで優雅な時間を

スイーツとセイボリー、すべてにこだわりが感じられる「ロイヤルパーク汐留」の「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” ピーチ」。
提供は8月31日（日）までの期間限定。

この夏、優雅な午後のひとときを「ロイヤルパーク汐留」で過ごしてみてはいかがでしょうか？

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