こんにちは、Erikaです。

11月1日（土）～11月30日（日）までの期間限定で『ハイアット セントリック 銀座 東京』では「オリエンタル オータム アフタヌーンティー」が開催されています。

紅葉の季節にぴったりな、秋色に染まった美しいアフタヌーンティーをご紹介します。

期間限定開催！秋を味わう「オリエンタル オータム アフタヌーンティー」

ホテル3階「NAMIKI667」で開催される「オリエンタル オータム アフタヌーンティー」。
栗や柿などの日本の秋の味覚に、ジャスミン茶やココナッツなどアジアンテイストを取り入れたメニューが登場します。

さらに、動物性食材を一切使用しないヴィーガン仕様で、ヘルシーでありながらしっかりとした満足感が味わえるのも魅力です。

アフタヌーンティーは、オレンジ、マンゴー、パッションフルーツをブレンドした「オリエンタルシーブリーズ」からスタート。

(出典:ハイアット セントリック 銀座 東京)

フルーティーで爽やかな味わいが広がり、アフタヌーンティーの始まりにぴったりの華やかなドリンクです。

続いてスイーツとセイボリーをご紹介します。

「オリエンタル オータム アフタヌーンティー」のメニュー

ジャスミン茶のブリュレ 栗のマカロン

香ばしくキャラメリゼしたブリュレに、ジャスミンの花の香りと栗の甘みがふんわりと広がります。軽やかで上品な仕上がりで、ひと口でも満足感があります。

栗と洋梨のタルト

レモングラスが香る洋梨のコンフィチュールと栗のムースを重ねた優しい味わいの一品。

艶やかなオレンジの酸味とまろやかな甘みが絶妙でした。

栗とパッションフルーツのモンブラン

伝統的なモンブランに、パッションフルーツの爽やかな酸味をプラス。ラム香るマロンクリームとのバランスが絶妙で、ひと口ごとに変化を楽しめます。

プラリネと杏とマンゴーのムース

香ばしいプラリネとトロピカルフルーツの甘酸っぱさが口の中で重なり、濃厚なのに軽やか。最後まで飽きずに楽しめました。

ココナッツパンナコッタと柿／ティグレ

なめらかなパンナコッタの上に、柿とマンゴーの風味がしっかりと広がるデザート。ひと口ごとにトロピカルさと秋の実りを感じます。

マンゴーの寒天

(出典:ハイアット セントリック 銀座 東京)

ふんわりとしたマンゴーの香りが広がり、後味はすっきり。全体のバランスを整えてくれます。

マッシュルームのダンプリングとバターナッツかぼちゃのスープ

マッシュルームの旨味と濃厚なかぼちゃの風味が絶妙。

ガーリックのパンと合わせれば、香ばしさがスープにコクを添え、まろやかな味わいになります。

カリッと焼かれた自家製パンにつけて最後までいただきましょう。

「オリエンタル オータム アフタヌーンティー」で秋を堪能

オレンジカラーに包まれた空間で、季節の香りとともに味わう特別なティータイム。
銀座の街を眺めながら、季節の香りとともに過ごすアフタヌーンティーは、まさに秋のご褒美時間。

秋の実りとアジアンテイストを楽しむ「オリエンタル オータム アフタヌーンティー」で、心満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

取材協力：ハイアット セントリック 銀座 東京

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