こんにちは、aikoです。

国際展示場駅から徒歩1分というアクセス抜群な立地に2024年12月にオープンした「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」。

今回、開業以来待望のアフタヌーンティーがスタートしました。

ホリデーシーズンにぴったりな「クリスマスアフタヌーンティー」をご紹介します。

「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」開業以来初となる「クリスマスアフタヌーンティ

「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」に初登場となるアフタヌーンティーは、12月のホリデーシーズンならではのクリスマスアフタヌーンティー。

ホテルのエントランス前にはクリスマスデコレーションが施され、訪れた瞬間から気分を盛り上げてくれます。

会場は、ホテル1階のオールデイダイニング「SAUS（ソース）」。

大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間で、ゆったりとした午後のひとときを過ごせます。

オーナメントをモチーフにした「クリスマスアフタヌーンティー」のスイーツ

クリスマスらしくオーナメントをモチーフとした全5種類のスイーツ。

ティースタンドの下段には、4種類の愛らしいスイーツが並びます。

一番左は「イチゴとピスタチオのタルト」。

サクッと軽いタルト生地に、ピスタチオのクリームとフレッシュなイチゴを合わせ、トップには星型のチョコレートを飾った、まるで小さなクリスマスツリーのような一品。

その隣に並ぶのが、「ホワイトチョコレートのリース仕立てフロマージュケーキ」。

なめらかな口当たりのケーキの中には、甘酸っぱいイチゴジャムをサンド。アラザンやリースに見立てたローズマリーが飾られた、美しい見た目も印象的です。

「チョコレートムースのドームオーナメント」は、そのままツリーに飾れそうな、ころんとした可愛らしいデザイン。

ビターチョコレートのムースの下には自家製クッキー生地が重なり、なめらかさとサクッとした食感のコントラストを楽しめます。

一番右の「抹茶カヌレ〜雪山仕立て〜」は、抹茶風味のカヌレに抹茶パウダーを混ぜたホワイトチョコレートをコーティングし、雪をまとった山のような佇まい。ラム酒が効いた、大人の味わいです。

そして上段のセイボリーの横には、「マスカットとフランボワーズの2層ゼリー」。

マスカットゼリーの上に甘酸っぱいフランボワーズゼリーを重ね、スイーツの合間に軽やかな余韻を添えてくれる爽やかな一品です。

シグネチャーメニューも味わえる「クリスマスアフタヌーンティー」のセイボリー

2種類のセイボリーは、ホテルらしい丁寧な仕上がり。

1つ目は、「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」自慢のシグネチャーバーガーを一口サイズで楽しめるスライダーです。

小ぶりながらもしっかりと肉の旨みを感じられ、アフタヌーンティーの中で程よい満足感を与えてくれます。

もう一品の「サーモンアンクルート」は、しっとりとしたサーモンを香り豊かなホタテのムースで包み、さらにサクサクのパイ生地で巻いた、まさに“幸せ”を感じる一品です。

「クリスマスアフタヌーンティー」のドリンク＆スコーン

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、プレーンとチョコチップの2種類。

クロテッドクリームといちごジャム、2種類のコンディメントで、好みの組み合わせを楽しめます。

ドリンクセレクション

2時間制のアフタヌーンティーでは、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶をフリーフローで。

「イングリッシュブレックファースト」や「アールグレイ」といった定番の紅茶のほか、ホリデーシーズンにぴったりな「ウィンターハーモニー」など全9種類から好きな紅茶を好きなだけ堪能できます。

「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」の「クリスマスアフタヌーンティー」で幸せなひとときを…♡

開業以来初となる今回のクリスマスアフタヌーンティーは、華やかさだけでなく、全体のバランスや居心地の良さが印象に残る内容でした。

「ダブルツリーby ヒルトン東京有明」で、ホリデーシーズンならではのアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

取材協力:ダブルツリーbyヒルトン東京有明

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