Kiwako(編集長)

Kiwako(編集長)

【元国際線CA】ホテルを愛するBeauty×Travelエディター・ライター 主なテーマ:ホテルステイ・リトリート旅・キレイになる旅

こんにちは、Kiwakoです。

 

10月に入り、街はハロウィンモードに!
ホテルのビュッフェやアフタヌーンティーでも個性溢れるアフタヌーンティーメニューを楽しめます。

 

今回は、「コンラッド東京」で開催中の「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」を取材してまいりました。

 

上品で妖艶な、大人の女性にぴったりのハロゥイン気分高まるアフタヌーンティーの様子をレポートします。

 

 

東京湾パノラマビューの絶景!「コンラッド東京」の「トゥエンティエイト」

銀座からほど近い汐留に位置し、眼下に浜離宮恩賜庭園、そしてレインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトの「コンラッド東京」。

 

ロビー階である28階には、天井の高さ約8mのとても開放的でラグジュアリーな空間のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」があります。

 

打ち合わせやティー利用として、夜はバーとして上質な空間を過ごせる「トゥエンティエイト」では、季節ごとにテーマが変わり、シェフのこだわりが細部まで詰まったコンテンポラリーでモダンなアフタヌーンティーを楽しめます。

 

妖艶でミステリアス!バーガンディー色が美しい「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」

2022年の「コンラッド東京」で開催されているハロウィンアフタヌーンティーは、「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」。

 

その名の通り、“禁断の果実(フォービドゥン・フルーツ)”とも呼ばれる旬のいちじくやザクロを使用し、ガラスプレートには一面バーガンディー色の鮮やかなスイーツとセイボリーが並びます。

 

いちじくやザクロは女性に嬉しいフルーツとも言われていて、艶やかでミステリアスな魅力も表現されています。

 

妖艶な色合いと食材のコンビネーションが秀逸な見た目にも美しいスイーツ

バーガンディー、ワインレッドの色合いで仕上げた艶やかなスイーツは、見た目の美しさにまず心を奪われます。

 

5種類のスイーツにはザクロやいちじくがふんだんに使われていて、チョコレートや栗、ビーツなど他の食材とのコンビネーションも秀逸。

 

5種のスイーツメニュー
・ハロウィンべリーヌ
・チョコレートタルト ビーツのクリーム
・いちじくとチョコレートのケーキ
・カシスと栗のムース 栗のチョコレートブラウニー
・チョコレート&ブラックベリーのムース

 

「ハロウィンベリーヌ」は、濃厚なアーモンドミルクゼリーの上に、さっぱりとしたザクロビネガーのゼリー。

ジュエリーのようなザクロの粒と金箔のトッピングで見た目もラグジュアリーに。
ザクロのプチっとした食感もポイントです。

 

「チョコレートタルト ビーツのクリーム」は鮮やかなビーツクリームに注目!

トップにはフレッシュいちじくをあしらい、大人っぽいタルトに仕上がりました。

 

「いちじくとチョコレートのケーキ」は、蜘蛛の巣型のチョコレート、ミニマカロン、花びらでエレガントなハロウィンを演出。

いちじくの甘みとチョコレートのほろ苦さが絶妙な組み合わせに。

 

「カシスと栗のムース チョコレートブラウニー」は、秋の味覚の栗の香りをしっかりと味わえます。

カシスの酸味が程よくアクセントとなり、甘酸っぱさを演出。

 

「チョコレート&ブラックベリーのムース」はバーガンディーを意識したグラデーションが施されていて、美しいツヤ感に感激!

ほろ苦いチョコレートクッキーの上に、チョコレートの甘味とブラックベリーの酸味のバランスが心地よいムースで幸せな口溶けを味わえます。

 

美しくエレガントなセイボリー

3種のセイボリーもまるでスイーツのような美しさ。

 

3種のセイボリー
・生ハムといちじくのタルティーヌ
・ポークリエットとクリームチーズのタルト
・海老と帆立のアスピック
 
「生ハムといじくのタルティーヌ」は、ソフトブレッドの上にいちじくのジャム、セミドライいちじく、マスカルポーネ、フランボワーズソース、生ハムを美しくデコレーション。
いちじくと生ハムの絶妙な味のバランスを楽しめます。
 
鮮やかなピンクが印象的なタルトは、ビーツで色付けをしている「ポークリエットとクリームチーズのタルト」。
ポークリエットがたっぷり詰まっていて、その上にはポートワインのレデュクションで香りつけしたクリームチーズを。
 
ブラックベリー、ザクロ、エディブルフラワー、そうしてコウモリ型のカカオキャンディーが飾られ、ハロウィン気分を盛り上げてくれます。
 
まるでジュエリーのような見た目の「海老と帆立のアスピック」。
スイーツかと思いきや、セイボリーという見た目とのギャップも魅力です。
 
香ばしく焼いたパイの上には、赤いビーツコンソメの煮こごりを。
中にはボイルした海老と帆立が入っています。
トップにトッピングされた金箔で、ラグジュアリー感も演出。
 

しっとりとした食感の2種のスコーン

しっとりとした食感で人気のスコーンは、定番のプレーンと、今回のアフタヌーンティーオリジナルのいちじくとチョコレートのスコーンの2種類。

 

いちじくとチョコレートのスコーンは、チョコレートのほろ苦さもありながらいちじくの食感を楽しめます。

 

クロテッドクリームとクランベリーのジャムを添えて、甘酸っぱさとほろ苦さを味わってみては?

 

約20種のドリンクをフリーフローで

ドリンクは紅茶、コーヒー、ソフトドリンクを約20種フリーフローでいただけます。

 

おすすめは、今回のアフタヌーンティーと色もリンクするフレーバーティー「レッドフルーツ」。

アイスティーで爽やかな酸味を楽しめます。

 

その他、「コンラッド東京オリジナルティー」や、トフィーの甘い香りがふわっと広がる「へーレントフィー」など「ロンネフェルト」の紅茶を好きなだけ。

 

ノンカフェインのメニューが充実していたり、種類によってはアイスティーも楽しめるなど、多彩なニーズに応えてくれるのも魅力です。

 

1日50名限定!かわいいコンラッド・ベア付きプランも

かわいいハロウィン・コンラッド・ベアが付いたプランもおすすめです♡

 

こちらは1日限定50名で、予約は公式サイトからのみの受付です。

 

アフタヌーンティーやドリンクの内容は変わりませんが、ハロウィンの雰囲気たっぷりのコンラッド・ベアがとてもキュートなので、気になる方はぜひ公式サイトから予約してみてくださいね。

 

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
料金:9,000円(税・サ込み) / 名
1日限定50名様・公式サイトからのご予約のみ
 

自宅で楽しめるテイクアウトセットも

(出典:コンラッド東京

 

自宅でハロウィンを楽しみたい方には、テイクアウトセットがおすすめです。

ホテルメイドのスイーツとセイボリーで、自宅でラグジュアリーなハロウィン気分を高めてみては?

 

「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」テイクアウトセット
期間:〜10月31日(月)
受け渡し時間:毎日12:00〜17:00
受け渡し場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:5,800円 (税・サ込み)/ 1名分
予約:公式サイトにてクレジットカード決済(受け取りの2日前まで)
問い合わせ:公式サイトまたは03-6388-8745(レストラン予約直通)                  

内容:
・スイーツ4種(チョコレートタルト ビーツのクリーム / いちじくとチョコレートのケーキ / カシスと栗のムース / 栗のチョコレートブラウニー / チョコレート&ブラックベリーのムース)
・セイボリー2種(生ハムといちじくのタルティーヌ / ポークリエットとクリームチーズのタルト)
・スコーン2種(プレーン / いちじくとチョコレート)
・ロンネフェルト社のティーバッグ

 

「コンラッド東京」で大人のアフタヌーンティータイムを楽しんで♡

開放感たっぷりの空間で楽しめる「コンラッド東京」のアフタヌーンティー。

 

2022年のハロウィンは、遊び心もありながら妖艶さやミステリアスな雰囲気が魅力。

 

バーガンディー色に仕上がった大人のアフタヌーンティーで、至福の時間を過ごしてみてはいかがですか?

 

コンラッド東京
住所:東京都港区東新橋1-9-1                  

フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー
場所:28階  バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
アフタヌーンティー提供時間:毎日11:00〜16:30※2時間制
料金:スタンダードアフタヌーンティー 6,800円(税・サ込み) / 名
予約・問い合わせ:03-6388-8745(レストラン予約直通)

 
取材協力:コンラッド東京

 

 

 

 




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